Ketuhar Belanda Besi Tuang Berenamel ialah periuk memasak tugas berat yang diperbuat daripada besi tuang dan disalut dengan lapisan enamel porselin. Asas besi tuang memberikan pengekalan haba yang sangat baik dan pengagihan haba yang sekata, manakala lapisan enamel melindungi permukaan daripada karat dan menghilangkan keperluan untuk perasa.